饺子对于我来说,不仅是一种情怀,更是提升生活幸福感的所在。

2019-11-21 09:36 新闻资讯

  小时候饺子对于我来说,是仅次于“新衣服”一般的存在,两者都是只有在过年才会有的美好事物。一方面小时候物质条件比较匮乏,很难实现“饺子自由”,另一方面,家里人口多,包饺子是一项大工程。虽然小时候吃饺子的次数很少,但是每次吃饺子的经历都是无比幸福的,因为不是缝年,就是过节。

  

  现在饺子对于我来说,不仅是一种情怀,更是提升生活幸福感的所在。都说用汗水和爱做成的美食是最好吃的,饺子是最能说明这个问题的,不仅有包饺子人的汗水和爱,还印着包饺子人的指痕,是最能传达爱的美食了。自从学会包饺子后,我只要一有时间就会给家人包饺子吃,看着家人吃的满足,就是我最大的幸福。

  

  饺子之所以百吃不厌,是因为饺子馅的多样化,简单可以分为荤饺子馅和素饺子馅,再根据搭配的蔬菜不同,荤、素饺子馅又能够组合成多种不同口味的饺子馅。然而,根据时令来做的饺子馅往往是大家都喜欢的,就比如我家,每年冬天包饺子,我家只用此饺子馅,健胃清肠,很适合易积食孩子。

  

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  它就是茴香饺子馅。用茴香做饺子馅采用的是“年轻时期的茴香”——茴香苗,茴香苗中含有丰富的茴香油,能够促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,有健胃清肠的功效。俗话说“睡不醒的冬三月”,一到冬天,人就特别容易犯困,同时身体有需要大量的热量来抵御严寒,就造成了“只想吃,不想动”这种情况,大人还好说,孩子消化能力弱,吃完不想动很容易积食,于是饮食上添加一些帮助消化,健胃清肠的食物,就显得很有必要了。


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